Predstavljamo vam novi meni bogat sezonskim namirnicama, pažljivo biranih od strane naših kuvara. Ni ovoga puta nismo igrali na sigurno, već smo želeli da vas ostavimo bez daha iznenađujućim ukusima i nezamislivim kombinacijama, koje se u našim jelima tako savršeno uklope. „Ako slušate goste, ono što vam kažu da žele zasnivaće se na nečemu što već poznaju. Ako ja volim dobar odrezak, kada mi gaposlužite, ja ću svakako u njemu uživati, ali to nikada neće biti – neponovljivo iskustvo.

Beograd je od ove godine bogatiji za još jedan sajam, kome će se obradovati brojni hedonisti a posebno ljubitelji viskija. Prvi SAJAM VISKIJA u Beogradu održaće se 19. i 20. novembra u Mikser House-u. Irski, škotski, američki…preko 50 vrsta ovog pića biće predstavljeno beogradskoj publici uz sjajan celodnevni program. Zamišljen kao događaj koji će u toku dva dana trajanja imati izuzetno bogat program.

Otvaranje Saporibelli galerije održalo se u ponedeljak, 30. maja od 19- 22 časa. Najbolje delikatese iz Italije posetioci su imali priliku da probaju u Food & Wine galeriji koja se nalazi na Vračaru, u Šumatovačkoj ulici broj 72. Ideja ljudi iz kompanije Saporibelli je da okupi vrhunske male proizvođače delikatesa iz Italije, kako hrane, tako i vina i maslinovog ulja, proizvođače koji ne robuju količinama, trendovima, međunarodnim ocenama i priznanjima, već isključivo osećaju za prirodu, kvalitet, pa i hedonizam.

Lorejn kuvanju pristupa opušteno i zato je svi vole. U svojoj novoj knjizi nas uči kako da spremamo ukusna, a ujedno zdrava i hranljiva jela. Svi recepti se jednostavno pripremaju i savršeno se uklapaju u vašu dnevnu rutinu, a koriste se isključivo uobičajeni sastojci. Probajte, na primer, Energetsku salatu sa crnim keljom, kao lagani ručak, ili Pržene filete lososa na začinjenom sočivu, kao brzu večeru. Uživajte sa prijateljima u Zalogajčićima bezglutenske pice sa sirom i majčinom dušicom ili ih ponudite Čokoladnim brauni kolačićima bez rafinisanog šećera... Tako lako!

Kako svu raskoš, ukuse i mirise nacionalne kuhinje pretočiti u reči, šta je to kvalitetna gastronomska literatura i blog, kako očuvati i brendirati gastronomsko nasleđe kao deo nematerijalne kulturne baštine Srbije, pitanja su na koja će probati da odgovore učesnici predstojeće tribine.  Tribina „Reč i hrana“ - kako pisati o gastronomiji u književnosti, časopisima, na blogu u četvrtak, 31. mart 2016. u 18 sati u Rimskoj dvorani Biblioteke grada Beograda (Knez Mihailova 56, Beograd).

Revolucija zanatskog piva stiže i u Novi Sad, predvođena malim, nezavisnim pivarama iz Srbije, Slovenije, Hrvatske, Bosne... 1. Novosadski festival zanatskog piva održaće se 17.10.2015. godine, u SKC Fabrika sa početkom u 15h. Probajte originalna i kvalitetna piva različitih stilova (Pale ale, IPA, Blonde, Stout, Hefeweizen, Porter, Saison...), poslušajte zanimljiva predavanja na temu zanatskog pivarstva, pričajte sa pivarima koji prave najbolja piva u regionu i učestvujte u građenju i širenju kulture zanatskog piva na ovim prostorima.

<<  April 2017  >>
 po  ut  sr  če  pe  su  ne